Yemek Pişirme: İspanyolca Yemek Tarifleri ve Terimleri

İspanyol mutfağı

Örnek Diyalog: Te invito a probar la cocina española en el nuevo restaurante que abrieron en el centro.

Türkçe: Merkezde açılan yeni restoranda İspanyol mutfağını denemeye seni davet ediyorum.

Valensiya paellası

Örnek Diyalog: While studying in Spain, I had the opportunity to cook a traditional Paella Valenciana with a group of local chefs.

Türkçe: İspanya'da okurken yerel şeflerle birlikte geleneksel bir Paella Valenciana pişirme fırsatı buldum.

Andaluz Gazpaçosu

Örnek Diyalog: Yesterday's dinner was extraordinary, especially the Gazpacho andaluz, which was the most refreshing part of the meal.

Türkçe: Dünkü akşam yemeği olağanüstüydü, özellikle de öğünün en ferahlatıcı kısmı olan Gazpacho andaluz.

İspanyol omleti

Örnek Diyalog: Carlos argued that nothing could beat his grandmother's Tortilla española, with its perfect balance of eggs, potatoes, and onions.

Türkçe: Carlos, yumurtaların, patateslerin ve soğanların mükemmel dengesiyle, büyükannesinin Tortilla española'sından daha iyisinin olmadığını savundu.

Padrón biberleri

Örnek Diyalog: Would you like to try some Pimientos de Padrón as an appetizer, they're usually mild, but watch out, some can be quite spicy!

Türkçe: Başlangıç olarak biraz Pimientos de Padrón denemek ister misiniz? Genellikle hafif olurlar, ama dikkat edin, bazıları oldukça acı olabiliyor!

Çikolatalı çurros.

Örnek Diyalog: While in Spain, you must try churros con chocolate; it's a delightful breakfast or snack!

Türkçe: İspanya'dayken mutlaka çurros con chocolate denemelisiniz; harika bir kahvaltı veya atıştırmalık!

İberik jambon

Örnek Diyalog: Sure, last night's tapas dinner was amazing, especially the plate of Jamón ibérico they served alongside the Manchego cheese.

Türkçe: Tabii ki, dün geceki tapas yemeği harikaydı, özellikle yanında sundukları Manchego peyniri ile birlikte servis ettikleri Jamón ibérico tabağı.

Jambonlu kroketler

Örnek Diyalog: After trying the croquetas de jamón for the first time, Lucia exclaimed, I never knew something so simple could taste so delicious!

Türkçe: İlk kez croquetas de jamón denedikten sonra Lucia, Böyle basit bir şeyin bu kadar lezzetli olabileceğini hiç bilmiyordum! diye haykırdı.

Santiago Tartı

Örnek Diyalog: After trying a slice of Tarta de Santiago at the Spanish café, I couldn't stop thinking about its delightful almond flavor.

Türkçe: İspanyol kafesinde bir dilim Tarta de Santiago denedikten sonra, enfes badem lezzeti aklımdan çıkmadı.

Deniz Mahsülleri Güveç

Örnek Diyalog: After one bite of the cazuela de mariscos, I was instantly transported to the shores of Colombia with its rich, savory flavors.

Türkçe: Cazuela de mariscos'tan tek bir lokma aldıktan sonra, zengin ve lezzetli tatlarıyla anında Kolombiya'nın kıyılarına ışınlandım.

Sarımsaklı Tavuk

Örnek Diyalog: After trying Spain's famous Pollo al ajillo, I realized it's my new favorite dish.

Türkçe: İspanya'nın ünlü Pollo al ajillo'sunu denedikten sonra, yeni favori yemeğimin bu olduğunu anladım.

Asturya Usulü Fasulye Yemeği

Örnek Diyalog: While visiting Oviedo, I can't wait to try some authentic fabada asturiana at a local cidrería.

Türkçe: Oviedo'yu ziyaret ederken, yerel bir cidrería'da orijinal fabada asturiana tadına bakmak için sabırsızlanıyorum.

Galisiyan usulü ahtapot

Örnek Diyalog: While we were exploring the menu, I couldn't help but recommend the pulpo a la gallega, as it's the restaurant's specialty that you absolutely must try.

Türkçe: Menüyü incelerken, pulpo a la gallega'yı önermeden edemedim, çünkü bu, mutlaka denemeniz gereken restoranın özel bir yemeğidir.

Domatesli ekmek

Örnek Diyalog: When I visited Spain, I had pan con tomate for breakfast every day, and it was delicious.

Türkçe: İspanya'yı ziyaret ettiğimde, her gün kahvaltıda pan con tomate yedim ve çok lezzetliydi.

Zeytinyağı

Örnek Diyalog: Prefiero aderezar la ensalada con un poco de aceite de oliva extra virgen por su aroma y propiedades saludables.

Türkçe: Salatayı, kokusu ve sağlıklı özelliklerinden dolayı biraz ekstra sızma zeytinyağı ile tatlandırmayı tercih ederim.

Sangria

Örnek Diyalog: Could you please pass the pitcher of sangría; it’s so refreshing on a hot day like today.

Türkçe: Sangria sürahisini uzatabilir misiniz lütfen; bugün gibi sıcak bir günde gerçekten serinletici.

Roma usulü kalamar

Örnek Diyalog: Could you please pass me some more Calamares a la romana; they are absolutely delicious!

Türkçe: Tabii, biraz daha Romana usulü kalamar geçebilir misiniz lütfen; gerçekten çok lezzetliler!

Siyah pirinç

Örnek Diyalog: Would you like to try the arroz negro, a traditional Spanish dish made with squid ink?

Türkçe: Mürekkep balığı mürekkebi ile yapılan geleneksel İspanyol yemeği olan arroz negro'yu denemek ister misiniz?

Soslu köfte

Örnek Diyalog: Could you pass me the recipe for albóndigas en salsa; they were absolutely delicious at the potluck?

Türkçe: Bana albóndigas en salsa tarifini verebilir misin? Getirilen yemekli toplantıda gerçekten lezzetliydi.

Katalan krema

Örnek Diyalog: After hesitating between desserts, I finally chose the crema catalana, trusting it would delight me with its sweet, custard flavor.

Türkçe: Tatlılar arasında tereddüt ettikten sonra, tatlı, kremamsı lezzetiyle beni memnun edeceğine güvenerek nihayet crema catalana'yı seçtim.

Mançego Usulü Ezme

Örnek Diyalog: When we visited Spain, Pedro insisted that we could not leave without trying the pisto manchego, claiming it was a taste of authentic Spanish cuisine.

Türkçe: İspanya'yı ziyaret ettiğimizde, Pedro, pisto manchego'yu denemeden ayrılamayacağımızda ısrar etti, bunun otantik İspanyol mutfağının bir tadı olduğunu iddia ederek.

Ispanaklı nohut

Örnek Diyalog: Ayer probé un delicioso plato español; se llama espinacas con garbanzos y está lleno de sabor.

Türkçe: Dün lezzetli bir İspanyol yemeği denedim; adı ıspanaklı nohut ve tadıyla dopdolu.

Pil-pil usulü morina balığı

Örnek Diyalog: When I visited Spain, I couldn't get enough of the Bacalao al pil-pil; it was the perfect blend of garlic, olive oil, and flaky cod.

Türkçe: İspanya'yı ziyaret ettiğimde, Bacalao al pil-pil'den bir türlü doyamadım; sarımsak, zeytinyağı ve dağılan morina balığının mükemmel bir karışımıydı.

Fideuá

Bu ifade zaten Türkçede de aynı şekilde kullanılmaktadır ve özel bir İspanyol yemeğini ifade etmektedir, doğrudan bir çevirisi yapılmamaktadır.)

Örnek Diyalog: After taking her first bite, Maria exclaimed, Fideuá might just be my favorite dish; it's like paella's less known but equally delicious cousin!

Türkçe: İlk lokmasını aldıktan sonra Maria, Fideuá sanırım en sevdiğim yemek olabilir; paellanın daha az bilinen ama eşit derecede lezzetli kuzeni gibi! diye haykırdı.

Rus salatası

Örnek Diyalog: When I visited Spain last summer, my favorite dish to enjoy on a hot day was a refreshing bowl of ensaladilla rusa.

Türkçe: Geçen yaz İspanya'yı ziyaret ettiğimde, sıcak bir günün tadını çıkarmak için en sevdiğim yemek, serinletici bir kase ensaladilla rusa idi.

Mürekkep Soslu Kalamar

Örnek Diyalog: Could you pass me the dish of chipirones en su tinta; I've been eager to try it ever since I heard about it.

Türkçe: Chipirones en su tinta tabağını bana uzatabilir misiniz; hakkında duyduğum andan beri denemek için sabırsızlanıyorum.

Rabo de toro

Örnek Diyalog: Can you please pass me the recipe for the rabo de toro; I've been craving that dish ever since we returned from Spain.

Türkçe: Bana rabo de toro tarifini verebilir misin; İspanya'dan döneli beri aklımdan çıkmıyor o yemek.

Bal ile Servis Edilen Patlıcan

Örnek Diyalog: Juan couldn't stop talking about how much he enjoyed the berenjenas con miel at the new tapas restaurant downtown.

Türkçe: Juan, şehir merkezindeki yeni tapas restoranında yediği berenjenas con miel'den ne kadar keyif aldığını konuşmaya doyamadı.

Kastilya Usulü Çorba

Örnek Diyalog: Have you ever tried sopa castellana, the traditional Spanish garlic soup?

Türkçe: Hiç geleneksel İspanyol sarımsak çorbası olan sopa castellana'yı denediniz mi?

Salmorejo

Örnek Diyalog: Can you pass me the bowl of salmorejo; I can never get enough of this chilled tomato soup when it's so hot outside.

Türkçe: Bana salmorejo kasesini uzaktabilir misin? Hava dışarıda bu kadar sıcakken, bu soğuk domates çorbasından asla doyamıyorum.

Sobrasada'lı tostlar

Örnek Diyalog: Have you ever tried making Tostas de sobrasada with a drizzle of honey on top? It's delicious!

Türkçe: Hiç üstüne biraz bal gezdirilmiş sobrasada tostları yapmayı denedin mi? Harika oluyor!

Patatas bravas, İspanyol mutfağına özgü bir tapas yemeğidir ve kızartılmış patateslerin üzerine acılı bir sos dökülerek servis edilir.

Örnek Diyalog: Sure, let's order some patatas bravas along with our tapas to share.

Türkçe: Tabii, tapaslarımızın yanında paylaşmak için biraz patatas bravas da sipariş edelim.

Gambas al ajillo, bir İspanyol mutfağı klasiği olan ve başlıca malzemesi karides olan bir yemektir. Bu yemekte karidesler genellikle kıyılmış ya da bütün sarımsak ve zeytinyağı ile pişirilir ve bazen acı biber eklenerek servis edilir. Türkçede bu yemeğin adı genellikle aynı şekilde Gambas al ajillo olarak anılır veya Sarımsaklı karides olarak ifade edilir. Bu durumda doğrudan bir çeviri yapmak yerine yemeğin İspanyolca orijinal adının yaygın olarak kullanıldığını belirtmek uygun olacaktır.

Örnek Diyalog: Can you pass me the recipe for your Gambas al ajillo; I'd love to try making it this weekend?

Türkçe: Gambas al ajillo tarifini bana geçebilir misin; bu hafta sonu denemek istiyorum?

Çeşitli montaditos

Örnek Diyalog: ¿Te gustaría probar algunos montaditos variados que preparé para la fiesta?

Türkçe: Parti için hazırladığım çeşitli montaditosları denemek ister misin?

Muhallebi

Örnek Diyalog: Can you pass me the recipe for the natillas so I can try making them this weekend?

Türkçe: Bana natillas tarifini verebilir misin, bu hafta sonu yapmayı deneyeyim?

Yeşil Soslu Mezgit Balığı

Örnek Diyalog: For dinner, I'm thinking of trying out that new recipe for Merluza en salsa verde that I found online.

Türkçe: Akşam yemeği için internette bulduğum o yeni Merluza en salsa verde tarifini denemeyi düşünüyorum.

Galiçya Usulü Empanada

Örnek Diyalog: While unpacking their picnic, Maria excitedly said, Look what I brought—homemade empanada gallega, just like Abuela used to make!

Türkçe: Pikniği açarken Maria heyecanla, Bak ne getirdim—ev yapımı empanada gallega, tam Abuela'nın yaptığı gibi! dedi.

Manchego peyniri

Örnek Diyalog: Would you like to try some of this queso manchego I got from the Spanish deli?

Türkçe: İspanyol şarküterisinden aldığım bu Manchego peynirini denemek ister misin?

Riojana Usulü Mercimek

Örnek Diyalog: Could you pass me the recipe for Lentejas a la riojana; I'd love to try making them this weekend?

Türkçe: Bana Riojana usulü mercimek yemeğinin tarifini verebilir misin? Bu hafta sonu yapmayı çok isterim.

Dolmalık biberler

Örnek Diyalog: Have you ever tried my grandmother's pimientos rellenos; they're stuffed with cheese and herbs, and they're simply delicious!

Türkçe: Hiç benim büyükannemin peynir ve otlarla doldurulmuş pimientos rellenos'unu denedin mi? Gerçekten çok lezzetliler!

Domuz yanak eti

Örnek Diyalog: Have you ever tried the carrilleras de cerdo; they're incredibly tender and flavorful when slow-cooked in red wine?

Türkçe: Hiç domuz yanaklarını denedin mi; kırmızı şarapla yavaş pişirildiğinde inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli oluyorlar?

Sütlaç

Örnek Diyalog: Can you pass me a bowl of arroz con leche, please? It smells delicious!

Türkçe: Bana bir kase sütlaç uzatabilir misin, lütfen? Kokusu harika!

Chorizolu kırık yumurtalar

Örnek Diyalog: Could you please show me how to make Huevos rotos con chorizo, as I've heard it's a delicious Spanish dish?

Türkçe: Huevos rotos con chorizo'yu nasıl yapacağını bana gösterebilir misin, çünkü duyduğuma göre lezzetli bir İspanyol yemeğiymiş?

Buñuelos, Türkçeye genellikle halka tatlısı olarak çevrilebilir. Ancak buñuelos, İspanyol ve Latin Amerika mutfaklarına özgü bir tatlı olup, tarifi ve sunumu bölgeye göre değişiklik gösterir. Yani buñuelos kelimesinin doğrudan ve kesin bir Türkçe karşılığı her zaman için halka tatlısı olmayabilir, fakat genel bir çeviri olarak kullanılabilir.

Örnek Diyalog: Every Christmas, my grandmother makes the most delicious buñuelos, and I look forward to savoring them all year long.

Türkçe: Her Noel'de, büyükannem en lezzetli buñuelosları yapar ve ben tüm yıl boyunca onları tadabilmeyi dört gözle beklerim.

Kuzu etli güveç

Örnek Diyalog: While savoring every bite of his meal, Javier exclaimed, Caldereta de cordero has to be my favorite comfort food from Spain!

Türkçe: Yemeğinin her lokmasının tadını çıkarırken Javier, Caldereta de cordero, İspanya'dan en sevdiğim konfor yemeği olmalı! diye haykırdı.

Mojama

Örnek Diyalog: Have you ever tried mojama on toast with a bit of olive oil; it's simply delicious!

Türkçe: Hiç mojamayı tost üzerinde biraz zeytinyağı ile denedin mi? Gerçekten lezzetli!

Yumurtalı flan

Örnek Diyalog: Tienes que probar el flan de huevo que preparó mi abuela, es simplemente delicioso.

Türkçe: Annemin yaptığı yumurtalı flanı mutlaka denemelisin, gerçekten nefis.

Madrid Usulü Haşlama

Örnek Diyalog: After hours of exploring Madrid, I can't wait to sit down to a steaming bowl of Cocido madrileño at the local taberna.

Türkçe: Madrid'i saatlerce keşfettikten sonra, yerel bir tavernada buharı üstünde bir kase Cocido madrileño'ya oturmak için sabırsızlanıyorum.

Kalamar sandviçleri

Örnek Diyalog: En Madrid, uno de los bocadillos de calamares más famosos se sirve en la Plaza Mayor, y su sabor es simplemente exquisito.

Türkçe: Madrid'de, en meşhur kalamar sandviçlerinden biri Plaza Mayor'da servis edilir ve tadı gerçekten nefis.

Portakal reçeli

Örnek Diyalog: Desayuné tostadas con mermelada de naranja y té verde.

Türkçe: Portakal marmelatlı tostlar ve yeşil çay ile kahvaltı ettim.