Fındık Eksperliği Bölümü (MYO)
Konu | Açıklama | İlişkili Bilgiler |
---|---|---|
Türkiye'nin Fındık Üretimi ve İhracatı | Türkiye, dünyada %67 oranında fındık üretimi ve %58 oranında fındık ihracatıyla lider durumdadır. | En fazla fındık üretimi Trabzon, Giresun, Ordu, Kocaeli, Sakarya ve Düzce'de yapılmaktadır. |
Fındık Üretimi Verimliliği | Ülkemizin fındık üretim verimliliği düşüktür, bu konuda Ermenistan, Gürcistan ve Yunanistan'ın gerisindeyiz. | Fındık bahçelerinin yaşlı olması, ocakların sık dikilmesi ve hava koşulları verimliliği düşüren faktörler arasındadır. |
Re-export Sorunu | Türkiye'nin fındık ihracatı yaptığı ülkeler, fındığı işleyerek yeniden ihracat yapmaktadır. | Re-export yapan ülkelerin başında Almanya gelmektedir. |
Fındık Üretim Alanları | Ermenistan ve Azerbaycan'ın fındık üretim alanlarını artırmaları Türkiye'nin liderliğini tehdit edebilir. | Bu ülkeler son yıllarda fındık üretimde hızla ilerleme göstermektedirler. |
Fındık Sektöründeki Sıkıntılar | Verimliliğin arttırılması ve pazarın genişletilmesi sektördeki büyük sıkıntılardır. | Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Türkiye'nin fındık sektöründe verimliliğin arttırılması gerektiğini vurgulamaktadır. |
Fındık Eksperliği | Fındık Eksperliği bölümü, fındık konusunda uzman teknikerler yetiştirir. | Bu bölümü bitiren teknikerler, fındık sektöründe çözümler üreterek sıkıntıları giderebilirler. |
Fındık Piyasası | Türkiye'nin fındık piyasasında etkin olmaması, ihracat yapılara ülkelerin re-export yapmasından kaynaklanmaktadır. | Piyasada daha etkin olmak için üretici ve işleyiciler arasında daha iyi bir koordinasyon gerekmektedir. |
Fındık Üretimi | Fındık üretimini artırmak için, tarım yöntemleri ve teknolojilerinin daha etkin kullanımı gerekmektedir. | Fındık bahçelerinin modernizasyonu ve gençleştirilmesi, verimliliği artırabilir. |
Fındık İhracatı | Fındık ihracatını artırmak ve daha etkin hale getirmek için, işleme ve ambalajlama teknolojilerine yatırım yapılması gerekmektedir. | Markalaşma ve kalite kontrol, fındığın daha yüksek fiyatlara satılmasını sağlayabilir. |
Fındık Tüketimi | Türkiye, dünya genelinde fındık tüketimi konusunda da önemli bir ülkedir. | Fındığın sağlık yararları ve kullanım alanları, tüketimin önemini artırmaktadır. |
Fındık eksperliği bölümü, fındık konusunda uzman teknikerler yetiştirir. Bölüme geçmeden önce ülkemizin fındık üretimiyle ilgili bilgiler paylaşmak istiyorum. “Türkiye dünyadaki en büyük fındık üreticisi ülke” cümlesini ilkokul sıralarından beri duyuyoruz. Peki, rakamlar ne diyor? Türkiye fındık üretiminde ve ihracatında ilk sırada yer alıyor. Dünyadaki fındığın çok büyük bölümünün üretiyor: %67. Aynı zamanda %58 oranıyla en çok fındık ihraç eden ülke de Türkiye.
Trabzon, Giresun, Ordu, Kocaeli, Sakarya ve Düzce en fazla fındık üretiminin yapıldığı şehirler. Evet ülkemiz dünya fındık üreticileri arasında lider, ihracat pazarının da lideri ancak verimlilikle ilgili sıkıntılar var. Nedir bu sıkıntılar?
Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü’nün raporuna kulak verelim. Enstitünün 2020 yılının başında hazırladığı değerlendirme raporuna göre; ülkemiz hem üretimdeki hem de pazardaki liderliğini sürdürebilmek için verimliliği artırması gerekiyor. Çünkü ülkemizdeki verimlilik pek çok ülkenin gerisinde.
Ermenistan, Gürcistan ve Yunanistan verimliliği en yüksek ülkeler. Bunun yanı sıra Ermenistan ve Azerbaycan’ın üretim alanlarını yani fındık bahçelerini artırması da ülkemizin liderliğini sekteye uğratabilir.
Gelelim ülkemizdeki fındık üretim verimliliğinin düşük olmasının nedenlerine. Fındık bahçelerinin çoğunun yaşlı olması, ocakları sık dikilmesi ve ilkim sebebiyle üretimde meydana gelen dalgalanmalar verimliliği düşüren etmenler arasında sayılabilir.
Karşılaşılan sorunlardan biri de Türkiye’nin fındık ihracatı yapığı ülkelerin tamamının, fındığı işleyerek yeniden ihracat (re-export) yapmalarıdır. Re- export yapan ülkelerin başında ise Almanya geliyor. Bu ülkemizin piyasada yeterince etkin olmadığının göstergelerinden biridir.
Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, hazırladığı raporunda, çözüm için önerileri de sunuyor.
Fındık mamulleri ürünlerin üretimine yatırım yapılması,
Pazarlanmasına destek verilmesi
Üretim verimliliğinin arttırılması için çalışmalar yapılması,
raporda yer alan çözüm önerileri arasında.
Fındık Karadeniz Bölgesi’nin vazgeçilmez ürünü ve Türkiye ekonomisinde de önemli bir yeri bulunuyor. Bu sebeplerle de ülkemizin hem üretimdeki hem ihracattaki liderliğini koruması ve fındık pazarında söz sahibi olması gerekiyor. Üretimin arttırılabilmesi için gerekli olanlardan biri de fındık konusunda uzmanların yetiştirilmesidir. İşte tam bu noktada fındık eksperliği bölümünün önemi ortaya çıkmış oluyor.
Ülkemiz açısından stratejik olmasının yanı sıra besin değerleri sebebiyle sağlık açısından da önemli yer tutan fındık üretimi ve ihracatı konusundaki bilgilerden sonra fındık eksperliği bölümünü yakından tanıyalım!
Fındık Eksperliği Bölümü Nedir?
Fındık eksperliği, ülkemizde sadece bir üniversitede bulunan 2 yıllık ön lisans programıdır. Hangi üniversite? Sorunun cevabını tahmin etmek zor olmasa gerek. Karadeniz Bölgesi’nde birinci kalite fındıkların yetiştiği şehirde; yani Giresun’da.
Giresun Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde eğitim veriyor. Fındık Eksperliği programı 1986 yılında kurulmuş ve o yıldan beri de öğrenci yetiştirmeye devam ediyor. ÖSYM’nin düzenlediği merkezi sınav YKS’de TYT puan türüne göre öğrenci kabul ediyor. Fındık eksperliği; fındık üretiminin yanı sıra pazarlanması konularında da donanımlı ara personeller yetiştirmeyi amaçlıyor.
Bölümü tercih edecek öğrencilerde bazı özelliklerin bulunması bekleniyor. Peki, öğrencilerde bulunması gereken özellikler nelerdir? Soruyu hemen cevaplayalım: Açık havada çalışmaktan, üretimden, pazarlama ve ticaret konularına ilgileri olması beklenen özellikler arasında sayılabilir.
Fındık eksperliği programını başarıyla tamamlayan öğrenciler; Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile 4 yıllık lisans bölümlerine geçiş yapabilirler. DGS tercih kılavuzunda yer alan bilgilere göre fındık eksperliği öğrencilerinin geçiş yapabileceği 2 lisans bölümü bulunuyor: Bahçe Bitkileri, Tarla Bitkileri.
Örgün eğitimin yanı sıra açık öğretim lisans programlarını da tercih edebilirler. Açık öğretimden tercih edebilecekleri lisans bölümleri şöyle:
Uluslararası İlişkiler,
Kamu Yönetimi,
Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri,
Turizm İşletmeciliği
İktisat,
Maliye,
İşletme,
Konaklama İşletmeciliği,
Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi.
Fındık Eksperliği Bölümü İş İmkanları Nelerdir?
Fındık eksperliği mezunları için fındıkla ilgili pek çok alan iş imkanıdır. Fındık bahçeleri, fındık toplanması ve paketlenmesi üzerine iş yapan bütün işletmeler çalışabilecekleri yerlerdir.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenlediği Tarımsal Danışmanlık Sınavı’na girebilirler. Bu sınav yılda iki kere düzenlenir. Sınavda yeterli puanı alıp başarılı olduklarında “tarım danışmanı” göreviyle çalışabilirler.
Bütün ön lisans mezunları gibi Kamu Personeli Seçme Sınavı’na (KPSS) girip memur olabilirler. Bölüm mezunlarının çalışabileceği bazı kurum ve kuruluşlar şunlardır:
Tarım ve Orman Bakanlığı ve bağlı kuruluşları,
Dış Ticaret Müsteşarlığı bünyesinde İhracat Baş kontrolörlükleri,
FİSKOBİRLİK,
Fındık bahçeleri,
Fındık ticareti yapan işletmeler,
DGS ile lisans bölümüne geçiş yapıp eğitime devam etmek de bir başka iş alanı olabilir.
Fındık Eksperliği Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?
Bölümü başarıyla tamamlayan öğrenciler “fındık eksperliği” ön lisans diplomasına sahip olur. Ayrıca “fındık eksperi” unvanını da alır. Fındık konusunda donanımlı ve uzman kişiler olurlar. Kaliteli fındık üretimi için pek çok işte görev alır.
Fındık eksperinin yaptığı işlerden bazıları;
Fındık bahçelerinin bakımı, fidan dikimi, fındık toplanması ve toprak bakımı gibi konularda üreticileri bilgilendirirler.
Toplanan fındıkların pazarlanması, paketlenmesi ve depolanması konularında ise ziraat mühendisleriyle birlikte çalışırlar.
Fındık fabrikalarında çalışırlar.
Fındık Eksperliği Bölümü Dersleri Nelerdir?
Fındık eksperliği programını başarıyla tamamlamak için 120 kredilik derslerin tümünü almak gerekiyor. Başarılı bir şekilde dersleri tamamlamak için de not ortalamasının 4,00 üzerinden en az 2,00 olması şart. Bölümün staj zorunluluğu da bulunuyor. Atatürk İlke ve İnkılap Tarihi, İngilizce ve Türk Dili bölümün zorunlu dersleri arasında yer alıyor. Programda okutulan derslerin içeriği fındık konusunda donanımlı eksperler yetiştirmek amacına hizmet ediyor.
Programın bulunduğu tek üniversiteye baktığımızda okutulan derslerden bazıları şöyle:
Fındık İşletmesinde Gıda Kalite Kontrolü
Genel Botanik
Genel Matematik
Klimatoloji ve Bitki İlişkileri
Temel Kimya
Toprak Bilgisi
Bitki Islahı
Bitki Yetiştirme Tekniği
Fındık Besin Mad. Teknolojisi
Fındık Tarımı
Tarım Ekonomisi ve Kooperatifçilik
Tarımsal Pazarlama
Bitki Besleme Tekniği
Fındık Alım Esasları
Genel Bahçe Bitkileri
Kültür Teknik
Zirai Yayım ve Haberleşme
Girişimcilik
Gübreler ve Gübreleme
Kalite Güvence ve Standart
Zirai Mücadele
Toprak ve Çevre Kirliliği
Fındık Eksperliği Bölümü Taban Puanları ve Sıralama
Fındık eksperliği bölümü ülkemizde sadece bir üniversitede bulunuyor. Giresun Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde eğitim veren ön lisans programı. Bölümün genel kontenjanı 30; okul birincisi kontenjanı ise 1. ÖSYM’nin düzenlediği merkezi sınavın (YKS) ilk oturumuna yani TYT puan türüne göre öğrenci kabul ediyor.
2020 taban puanları ve başarı sıralamasına dair veriler YÖK-Atlas sitesinde yer alıyor: programla ilgili o veriler şöyle:
Fındık eksperliği programının taban puanı 179,89781; başarı sıralaması ise 1.736.721.
Bölüm tercih döneminde büyün kontenjanını doldurdu ancak 6 öğrenci bölüme yerleşmelerine rağmen kayıt yaptırmadı.
Bayburt'ta doğdu. Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo-Televizyon ve Sinema bölümünden mezun oldu. Medya sektöründe çalıştı. Yayınevlerinde editörlük yaptı.